Il Ristorante
La Cucina all'Hotel Prealpi
Al mattino sveglia con il profumo di caffè, le rosette croccanti, il pane bianco, il formaggio ed i salumi del contadino.
Tante, tante le delizie e le tentazioni di di casa:
la torta di mais,
la torta allo yogurt,
la crostata alle mele,
il miele della bergamasca,
la marmellata alle fragole, gli affettati...
Peccati di gola
Fojade, polenta cusa, casonsei, risotto con funghi, pasta al tovagliolo,formai de mut, pancetta, lardo stagionato, salumi e formaggi , funghi e selvaggina.
Specialità locali, i segreti della cucina rustica, saporiti piatti all’italiana, e dolci sfiziosi: la nostra cucina gode di buona reputazione.